Una experiencia para conocer el guarapo desde el cultivo de la caña hasta la cata de fermentaciones de más de tres años. Los visitantes descubren sus usos en cócteles, postres, aderezos y otras preparaciones, y reciben un recetario que ayuda a preservar esta bebida ancestral y su memoria familiar. Contacto de la UP: Tel. 3137336971 | Correo: [email protected]
Bienvenida y recorrido por los cultivos de caña; explicación del proceso de elaboración del guarapo; taller de cocina ancestral con guarapo y cata de fermentaciones; almuerzo y entrega del recetario y souvenir.
